Durabilité
Notre définition de la durabilité va au-delà de la garantie de nos besoins et de ceux des générations futures : elle se concentre sur la régénération et la complexité des relations.
L’acronyme ESG (environnemental, social et de gouvernance) permet de simplifier les choses:
Nous agissons face à l’urgence climatique en investissant dans les énergies renouvelables (production et stockage) et l’efficacité énergétique (chauffage de l’eau et de l’air) et en récupérant l’eau de pluie. Nous favorisons la biodiversité, avec différents habitats adaptés au climat local (haies, zones forestières avec des espèces endémiques, une piscine naturelle et une abondance de plantes qui fournissent de la nourriture ou des abris aux insectes et aux oiseaux) et qui favorisent l’équilibre de notre agro-écosystème et de la production biologique.
Nous trions et mesurons tous les déchets et compostons les déchets organiques, en restituant à la terre le carbone et la nourriture que nous en tirons. Nous contribuons à la santé de l’air, de l’eau et du sol à l’intérieur et autour de la ferme.
Nous gérons notre modèle d’entreprise en renforçant les droits du travail et les droits de l’homme dans tout ce que nous faisons. Nous contribuons à des modes de vie sains en promouvant une alimentation consciente et une culture du bien-être.
Nous sommes un centre d’éducation à l’environnement qui accueille tout au long de l’année des enfants et des adultes de tous âges pour partager la théorie et la pratique du développement durable sous tous ses aspects.
Nous promouvons une culture de collaboration, de communauté, de justice et de consommation responsable pour renforcer la résilience face aux crises sociales que nous traversons..
Nous encourageons les processus participatifs et une structure horizontale dans notre gestion. Nous sommes flexibles avec ceux qui font partie de l’équipe (la famille), mais très exigeants avec nos opérations, nos fournisseurs et notre chaîne de valeur, en analysant et en examinant les impacts en amont et en aval de notre activité en amont et en aval.
Nous misons sur des décisions à moyen et long terme, ce qui facilitera le suivi et la transparence des choix que nous faisons et leur adéquation avec notre objectif.
La nature et la réalité humaine sont complexes, composées de nombreuses parties interconnectées et interdépendantes, comme un organisme qui est toujours plus grand que la somme de ses parties individuelles. C’est cette pensée systémique qui guide le sens de la durabilité:
la transition responsable vers une économie régénératrice et juste.
Mesurer pour gérer
En matière de développement durable, cette « devise » des chefs d’entreprise est au cœur de nos activités dans tous les domaines. Ce qui est comptabilisé indique des pistes claires et objectives, nous aidant à prendre des décisions, à fixer des objectifs réalistes et à comprendre en profondeur les impacts de nos activités. Nous n’avons pas encore trouvé la formule parfaite pour mesurer le bonheur, mais nous y travaillons – c’est l’un des indicateurs les plus importants ici ! Bien que nous mesurions encore les sourires et les chansons comme indicateur du bonheur, il existe d’autres indicateurs que nous maîtrisons déjà. Voici quelques chiffres qui nous donnent un aperçu de notre consommation :
Políticas Internas
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