Sostenibilità
Impegno e politiche
di sostenibilità
Tra giugno 2015 e marzo 2016 abbiamo svolto un periodo sperimentale durante il quale abbiamo accolto circa 150 persone tra familiari, amici e volontari internazionali: i nostri primi “clienti”.
Nel frattempo, abbiamo raccolto feedback da tutti i presenti che, tra l’altro, ci hanno permesso di:
- Convalida il concetto
- Identificare i problemi
- Migliorare i processi
- Formare la squadra
Pertanto, il 2017 è stato il nostro primo anno completo di attività. È stato in quell’anno che abbiamo elaborato un piano di sostenibilità a 360º e avviato un controllo sistematico per monitorare l’impatto della nostra attività. Di conseguenza, abbiamo ottenuto la certificazione internazionale di sostenibilità da Green Growth 2050 con un punteggio del 93,7% in oltre 400 criteri.
Piano di Sostenibilità
Dal 2015 abbiamo ottenuto diverse certificazioni di sostenibilità a livello regionale, nazionale e internazionale.
Attualmente stiamo ripensando il nostro approccio alla sostenibilità e come vogliamo (davvero) avere un impatto su coloro che soggiornano e ci visitano, ma soprattutto sulla comunità locale. Per favore abbi pazienza!
Nel frattempo, puoi controllare alcuni dati sui nostri consumi energetici e idrici e sulla gestione dei rifiuti.
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Ambientale
In totale, le oltre 2.250 persone che hanno visitato Quinta do Bom Despacho* tra il 2017 e il 2022 hanno generato 10 tonnellate di rifiuti solidi urbani (RSU). Ciò rappresenta, in media, più di 1,5 tonnellate di RSU all’anno.
* dati per ospiti e dipendenti
Tonnellate di RSU
Facendo i conti dal 2017, per ogni 100Kg di RSU derivanti dalla nostra attività:
- 45,9 kg sono stati riciclati
- 23,6 kg sono stati riutilizzati
- 30,5 kg sono finiti in discarica
In altre parole, dei RSU prodotti tra il 2017 e il 2022, meno di 1/3 è andato in discarica. In prospettiva, confrontando questi numeri con gli ultimi dati sulla gestione dei RSU della Regione Autonoma delle Azzorre (PEPGRA 20+, 2022):
- +24% riciclato
- +8% riutilizzato
- -14% per discarica
Ma per noi, questo è tutt’altro che sufficiente! Ecco perché ci impegniamo a raggiungere zero rifiuti in discarica, formalizzato nella nostra sostenibilità.
L’inversione di tendenza al ribasso dei RSU prodotti entro il 2020 è il risultato di una combinazione di fattori derivanti dalle restrizioni imposte dalla pandemia di COVID-19:
- Maggiore durata del soggiorno nella proprietà
- Aumento dell’uso di mascherine e altri prodotti usa e getta
- Maggiore utilizzo dei servizi di take away e delivery
L’impatto di questi cambiamenti nei modelli di consumo è (ancora più) visibile nel grafico sottostante, dove i RSU generati sono adeguati al numero di persone che utilizzano la casa (ospiti e dipendenti).
Totale RSU/persona
Nel 2020, circa ¼ delle persone ha prodotto quasi 3 volte più RSU pro capite rispetto al 2019, quando la RSU generata pro capite era ai minimi storici.
I dati del 2020 ci hanno portato a migliorare i processi di controllo dei RSU prodotti e a rafforzare l’influenza esercitata su chi soggiorna a Quinta do Bom Despacho.
Oltre a monitorare i RSU prodotti, monitoriamo i consumi di energia elettrica e acqua.
Inverno
Suggerimento: 9:30-11 | Dalle 5:30 alle 8
Inondazioni: dalle 8:00 alle 9:30 | Dalle 11 alle 5:30 | 8 a 10
Vuoto: da 10 a 8
Estate
Suggerimento: 9-11:30 | dalle 7:30 alle 21
Alluvioni: da 8 a 9 | Dalle 11:30 alle 7:30 | 9 a 10
Vuoto: da 10 a 8
Per ridurre il nostro consumo di elettricità e il nostro impatto, noi:
- Privilegiamo le lavorazioni manuali rispetto a quelle meccaniche
- Carichiamo i veicoli elettrici nei periodi di minor consumo
- Effettuiamo servizi di lavanderia nei periodi di minor consumo
- Acquistiamo attrezzature con la massima efficienza energetica
- Utilizziamo pompe di calore per riscaldare l’acqua sanitaria
- Utilizziamo caminetti per riscaldare le stanze
- Abbiamo sensori di movimento per l’illuminazione delle aree comuni
- Mostriamo segnali di sensibilizzazione del consumatore su ogni interruttore della casa
- Utilizziamo lampadine LED ad alta efficienza
Per aumentare ulteriormente la nostra efficienza energetica, stiamo per installare pannelli solari per produrre elettricità. Previsto per il completamento nel primo trimestre del 2024, prevediamo che questa misura riduca in modo significativo il nostro consumo della rete di fornitura di energia elettrica.
Come si può vedere nel grafico sottostante, nel periodo 2020-2022 si è registrato anche un sostanziale aumento del consumo di energia elettrica pro capite. Analogamente all’aumento osservato con RSU prodotti per persona nello stesso intervallo, questo aumento del consumo di energia era dovuto ai cambiamenti comportamentali derivanti dalla pandemia di COVID-19.
Il basso consumo di acqua agricola a Quinta do Bom Despacho, nonostante gli ampi giardini, è dovuto alla raccolta fino a 14.000 litri di acqua piovana. L’acqua raccolta viene per lo più riutilizzata per l’irrigazione e il lavaggio degli attrezzi, e viene raccolta in:
● 4 vasche da 1000 litri
● 1 serbatoio da 10.000 litri
L’aumento del consumo di acqua agricola nel 2020 è dovuto alla manutenzione della piscina naturale, che ha richiesto il completo drenaggio. Il consumo di acqua agricola è vicino al consumo di acqua per le utenze a causa del ritardo nell’identificazione di una perdita in un tubo nei giardini.
