Durabilité
Engagement et politiques
de durabilité
Entre juin 2015 et mars 2016, nous avons organisé une période d’essai au cours de laquelle nous avons reçu environ 150 personnes, entre membres de notre famille, amis et volontaires internationaux : nos premiers « clients ».
Entre-temps, nous avons recueilli des commentaires de tous ceux qui étaient ici, ce qui nous a permis, entre autres choses:
- Valider le concept
- Identifier les problèmes
- Améliorer les processus
- Former une équipe
Ainsi, 2017 a été notre première année complète d’activité. C’est cette année-là que nous avons élaboré un plan de durabilité à 360º et que nous avons entrepris un contrôle systématique de l’impact de notre activité. En conséquence, nous avons obtenu la certification internationale de durabilité par Green Growth 2050 avec un score de 93,7% sur plus de 400 critères.
Plan de durabilité
Depuis 2015, nous avons obtenu différentes certifications de durabilité au niveau régional, national et international.
Nous repensons actuellement notre approche de la durabilité et la façon dont nous voulons (vraiment) avoir un impact sur ceux qui séjournent et nous visitent, mais surtout sur la communauté locale. Veuillez patienter avec nous !
En attendant, vous pouvez consulter quelques données sur notre consommation d’énergie et d’eau ainsi que sur la gestion des déchets.
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Environmental
Au total, les plus de 2250 personnes qui ont visité Quinta do Bom Despacho* entre 2017 et 2022 ont généré 10 tonnes de déchets solides urbains (RSU). Cela représente en moyenne plus de 1,5 tonne de RSU par an.
* Données pour les clients et le personnel
Tonnes de MSW
Pour chaque tranche de 100 kg de RSU résultant de notre activité depuis 2017:
- 45,9 kg ont été recyclés
- 23,6 kg ont été réutilisés
- 30,5 kg ont été mis en décharge
En d’autres termes, sur les RSU générés entre 2017 et 2022, moins de 1/3 a été mis en décharge. En perspective, en comparant ces chiffres avec les dernières données de gestion des RSU de la région autonome des Açores (PEPGRA 20+, 2022):
- +24% recyclés
- +8 % réutilisés
- – 14% pour la mise en décharge
Mais pour nous, c’est loin d’être suffisant! C’est pourquoi nous nous sommes engagés à atteindre zéro déchet pour la mise en décharge, formalisé dans notre durabilité.
L’inversion de la tendance à la baisse des RSU produits jusqu’en 2020 résulte d’une combinaison de facteurs dérivés des restrictions imposées par la pandémie de COVID-19:
- Augmentation du temps de séjour dans la propriété
- Utilisation accrue de masques et d’autres produits jetables
- Utilisation accrue des services à emporter et de livraison
L’impact de ces changements sur les habitudes de consommation est (encore plus) visible dans le graphique ci-dessous, où les RSU générés sont ajustés au nombre de personnes qui utilisent la maison (invités et employés).
Total MSW/personne
En 2020, environ ¼ des personnes ont produit près de 3 fois plus de RSU par personne qu’en 2019, année où les RSU générées par personne étaient les plus faibles jamais.
Les données pour 2020 nous ont amenés à améliorer les processus de contrôle des RSU produits et à renforcer l’influence sur ceux qui séjournent à Quinta do Bom Despacho.
En plus de la surveillance des RSU produits, nous surveillons la consommation d’électricité et d’eau.
Hiver
Pointe : 9:30-11 | 5:30 à 8
Remplies : 8 à 9:30 | 11 à 5:30 | 8 à 10
Vide : 10 à 8
Été
Pointe : 9-11:30 | 7:30 à 21
Remplies : 8 à 9 | 11:30 à 7:30 | 9 à 10
Vide : 10 à 8
Afin de réduire notre consommation d’électricité et son impact, nous:
- Nous privilégions les processus manuels aux mécaniques
- Nous chargeons les véhicules électriques pendant les périodes de consommation inférieure
- Nous effectuons des services de blanchisserie pendant les périodes de consommation inférieure
- Nous achetons des équipements avec une efficacité énergétique maximale
- Nous utilisons des pompes à chaleur pour le chauffage de l’eau sanitaire
- Nous utilisons des cheminées pour chauffer les pièces
- Nous avons des capteurs de mouvement pour l’éclairage des espaces communs
- Nous montrons des signes de sensibilisation à la consommation sur tous les commutateurs de la maison
- Nous utilisons des lampes LED à haute efficacité
Pour augmenter encore notre efficacité énergétique, nous sommes sur le point d’installer des panneaux solaires pour produire de l’électricité. Avec l’achèvement prévu pour le premier trimestre 2024, nous nous attendons à ce que cette mesure réduise considérablement notre consommation du réseau électrique.
Comme le montre le graphique ci-dessous, il y a également eu une augmentation substantielle de la consommation d’électricité par personne au cours de la période 2020-2022. Comme pour les RSU produites par personne dans le même intervalle, cette augmentation de la consommation d’énergie est due à des changements de comportement résultant de la pandémie de COVID-19.
La faible consommation d’eau agricole à Quinta do Bom Despacho, malgré les vastes jardins, est due à la collecte de 14000 L d’eau de pluie. L’eau collectée est principalement réutilisée pour l’arrosage et le lavage d’outils et est collectée dans:
● 4x cuves de 1000L
● 1x réservoir de 10.000L
L’augmentation de la consommation d’eau agricole en 2020 est due à l’entretien de la piscine naturelle qui a nécessité un drainage complet. La consommation d’eau agricole est proche de la consommation d’eau pour les services en raison du retard dans l’identification d’une fuite dans un tuyau dans les jardins.
